3月29日、六甲味噌がお世話になっていますは～もに～らんどさんで

味噌作り教室をさせていただきました。

こちらはお子様に音楽やミュージカルを指導されていますので、

主役はお子様方、お母さんは付添と言う感じです。

今年で4回目になりますが、お子様だけでの味噌仕込みが半数ほどでした。

年々に成長して大きくなられる様子を見るのは嬉しいですね。

今回も皆さん元気いっぱいでした!

元気の秘訣は味噌汁をよく飲んでいるからかなぁ?!

早々と来年のお教室も予約いただきました。

1年後の再会が楽しみです!

六甲味噌も応援していますミソガールさんの「みそまる」が

またまたメディアに登場! 今回はフジテレビの「とくだダネ!」です。

OLや主婦たちの間でブームの「作りおき」レシピとして紹介されました。

昨今はインスタグラムやフェイスブックでも、「作りおきおかず」をよく目にしますが、

ミソガールさんのお言葉を拝借すると「作りおき」の定番として「みそまる」は最高！です。

 

台湾版のみそまる本も発行され.......

いよいよ世界へ向けて発信ですね。

3月26日の大相撲大阪場所の千秋楽には

凄いドラマがあり感動しましたね。

怪我をおして出場の稀勢の里関が、

優勝決定戦に勝って、見事、横綱になった場所で優勝されました。

開幕前には六甲味噌も味噌を贈呈しましたので、

親近感を持たせていただき、応援しておりました。 

稀勢の里関...本当におめでとうござます!

FMCOCOLOさんの「MUSIC ISLAND BREEZE」に

「白味噌白書」を番組プレゼントさせていただきました。

同番組は六甲味噌がお世話になっています大久保かれんさんがDJを務められています。

人気の番組ですので、六甲味噌のお知り合いからも

「聴きましたよ!」とのお声をいただき嬉しかったです。

かれんさんが、ぱっちりとご紹介くださったお陰ですね。

本当にありがとうございます。

かれんさんは神戸にお住まいなので、是非、六甲味噌にもお越しいただければと望んでいます。

またお会いできる日を楽しみに...今後ともよろしくお願いします!

2月17日、神戸新聞さんが取材に来られまして

「私のイチオシ店」ということで

いつもお世話になっている

芦屋の「とんかつ む蔵」をご紹介いたしました。

その記事が３月15日の夕刊に

掲載していただきました。

NPO法人のEARTH CROWNさんでは

毎月一度、「子どもたちの心を育てる食事会」を行っておられます。

同法人の3月23日の催しには六甲味噌が提供しましたお味噌で

お味噌汁を作っていただくことになりました。

・日時　3月23日木曜日　11時～14時

・場所　芦屋市内　木口記念会館

・参加費　大人700円　小・中学生300円　幼稚園以下は無料

※参加費の内100円は子ども募金に寄付されます。

ご興味のある方は下記にお問い合わせください。

高野奈美恵さん　090-9548-3188

今回は春兆味楽「半茶料理」と題した春爛漫のお料理を頂きました。

「桃香米のしたたり」の食前酒に始まり

蓬豆腐の白みそ仕立てから

春野菜の蕗、蕨、薇、土筆、宇土、菜の花、木の芽

氷魚(鮎の稚魚)、蛤、桜鯛、白魚

そして初夏の香りの芹、茗荷など

早春から初夏への移ろいを楽しませていただく

お料理を堪能させていただきました。

流石、森本料理長の快心の作でした。

そして、中西会長に於かれましては１６年間

兵庫県調理師会の牽引役として勤められましたが

若手に世代交代されるということでした。

3月13日、みそまる教室等のイベントでお世話になっています

昆布のなにわ屋の藤橋社長がお越しになりました。

なにわ屋さんは苦楽園に「こんぶ処 永楽」という直営店を出されています。

吾輩の家から近いこともあり、時々、美味しい昆布を買いに行っております。

 

今回のご来社では、味噌と昆布のコラボレーションが出来ないか?などの

嬉しいご提案をいただきました。

まずは夏のお中元に向け、昆布と味噌の詰め合わせを企画することになりました。

他にも新しい商品の企画案がドンドン飛び出し、

年内にはコラボ商品が出来そうで、今からワクワクしています。

また良いご報告が出来ると信じております。

皆様も楽しみにお待ちください。

昨年につづき２回目の教室です。

リピーターの方もご参加いただき会場は満員になりました。

昨年作っていただいた方のお話をお聞きすると

やはり鈴蘭台は神戸の街よりも山越えになり

一年を通じて気温が少し低いようなので

味噌の熟成が少し遅く色も淡く出来上がるようです。

「とても美味しく出来たので今年も参加しました」と

おっしゃっていただきとても嬉しかったです。

そして当日、味噌作り教室の前に

はっぱや神戸の社長さんのご厚意で

昼食をご馳走になりました。

野菜を販売しているお店の隣にある「はっぱや神戸野菜ごはん」レストランで

地元の新鮮でおいしいサラダと、ピッツァ白みそ仕立て、

ビーフシチューにも赤みそを使っていただいてます

どれも味噌の風味でほっこりしっかりとしていて

とても美味しく頂きました。

店長さん「ご馳走様でした」!!

3月7日、新商品「白味噌白書」の企画に携わってくださいました

ミソガール藤本さんが、商品のプロモーションを兼ねて

神戸に来てくださいました。

ラジオ関西さんの「三上公也の情報アサイチ!」に出演され

「白味噌白書」をばっちりPRしてくださいました。

続いて「神戸新聞」「RIC WINDS」の取材も受けていただきました。

また、各紙が発行されましたらご紹介します。

ミソガールさん、お疲れさまでした!

大阪築港の釈迦院で稽古をされている部屋に伺いました。

稀勢の里関は芦屋市楠町の生まれということで

芦屋市山中市長から特別賞を贈呈され

六甲味噌も「芦屋そだち」各種を100㎏贈呈いたしました。

3月3日の上巳の節句(桃の節句)は女性のお祭りですね。

吾輩は男性ですが...芦屋神社さんでの桃の節句に参加しました。

昨年の9月に神饌のイベント「重陽の節句」を開催しましたが、

余りにも好評だったので、この度はその2回目です。

今回も皆様と神殿でのお供えの儀式に参列しまして、

前日にお供えした神饌にて

ターブルドールの三好先生にお料理を作っていただきました。

有難いことに、どのお献立にも味噌を使ってくださり、味噌づくしの午餐になりました。

すべて美味しかったですが、特筆すべきは「海老芋とカシューナッツ味噌のあられ揚げ」です。

クルミ味噌は何度か食べたことがありますが、カシューナッツは初めて!

とても新鮮な美味しさでした。

またデザートの「フランボワーズの白玉 紅糀甘ざけ クコの実入り」も

甘ざけを餡に使った桃色の可愛い逸品でした。

其の後はみそクイズで盛り上がりました。

このようなご縁をくださった氏神様の芦屋神社さんに感謝して、

これからも味噌造りに精進したいと思います。