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トマトのみそ汁(夏)
トマトのみそ汁(夏)
トマトの酸味でサッパリ
暑い夏には「冷た~く!」ひやして
このレシピにおすすめのお味噌
芦屋そだち 米赤つぶ味噌
黒大豆味噌
芦屋蔵造 田舎味噌
材料
(4人分)
トマト:大1個
オクラ:5~6本
豆腐:1/4丁ほど
だし汁:3+1/2カップ
米赤つぶ味噌:適量(1椀18gが目安)
作り方
トマトは1口大に、オクラは1本を3~4切れに、
豆腐はさいの目に切っておく
だし汁にオクラと豆腐を入れ、最後にトマトを入れる
少し煮たってきたら、米赤つぶ味噌を溶きいれて出来上がり
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