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新じゃがの味噌バター(春)
味噌とバターは良く合います
白味噌とバターもお勧めです
このレシピにおすすめのお味噌
材料
- 材料2人分
- 新じゃが小粒 ５～６個
- 味噌 大さじ1
- バター 大さじ1
- 黒こしょう 適量
作り方
- 新じゃがいもを皮つきのままでよく洗う
- 鍋にお湯をわかして、1のじゃがいもを竹ぐしがスッと通るまでゆでる
- 鍋にじゃがいもを入れたまま、蓋を活用して湯をきる
- 鍋のじゃがいもに、ぬくもりのある間にバーターと味噌を入れ、蓋をして、鍋をふるようにしてじゃがいもと味噌&バターを混ぜ合わせる
- 好みで黒こしょうをかけて器にもってできあがり