1.うす揚げは短冊切りにして湯引きしておく
2.レタスは適当にちぎっておく
3. 鍋にだし汁を入れ、うす揚げを煮る
4.うす揚げに火が通り柔らかくなったら
　米赤つぶ味噌をといていれる
5.最後にちぎったレタスを入れて
　ひと煮立ちして出来上がり