豚肉、じゃがいも、玉ネギ、人参、ブロッコリー
味噌:手造のあじ あま塩
カレー粉
1. 具材を食べやすい大きさに切る
2. 鍋に出汁をとり、切った具材を入れて煮る
※人参、じゃがいも等、火の通りにくい野菜から入れる
3. 具材に火が通ったら味噌を溶きいれる
※カレーのスパイスが効くので味噌は
普段よりやや少な目にしてください
4. みそ汁が煮立つとすぐに火を止め、カレー粉を入れる
※カレー粉の目安は4人分で小さじ2杯程度、
好みで分量は調整してください