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季節のサラダ 赤だし味噌ドレッシング
簡単、赤だし味噌ドレッシングでサラダを鮮やかに
このレシピにおすすめのお味噌
材料
赤だし味噌 大さじ1
EVオリーブ油 大さじ2
レモン汁 大さじ1
サラダ 適量
作り方
①赤だし味噌、EVオリーブ油、レモン汁をよく混ぜ合わせる。
②器にサラダを盛り付け、①のドレッシングをかける。
（大阪北新地「西洋料理店ふじもと」の店主）
2021年11月8日（月）
～一流プロから学ぶ、味噌の使い方～
六甲味噌 第２回料理セミナー においての献立