レシピ集Recipe collection
材料
（4人分）
- 有頭えび（無ければ無頭でもOK）・・・4尾
- 白味噌・・・・・・・・・・・・・・・15ｇ
- 卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・1個分
作り方
- 有頭えびはよく洗い、頭の方から背側にキッチンバサミで切込みを入れ、身を開き、あれば背ワタを取り除く。
- 白味噌と卵黄をよく混ぜ合わせる。
- トースターで❶のえびを7～8分焼き、火が通ったら一旦取り出す。身の部分に❷の味噌を塗り、さらにトースターで焼く。
- 塗った味噌の部分が乾いたら出来上がり。