2014.06.06
関西地方は梅雨入りをしました。
つきましては今年の味噌作り教室で仕込まれた味噌のカビのチェックをお願いします。
これから湿度が高くなりますので1週間に一度程、チェックすることをお勧めします。
白いタンポポの綿毛のようなカビは乾いたティッシュで拭き取り、黒いカビになっていましたらスプーンで少し深くまで取り除いてください。そしてシートはラップに交換して、元通り落し蓋をして重石をしてください。
ご不明な点は0120-658-308までお問い合わせください。