「甘ざけ」は飲む点滴とも言える優れた内容で、疲労回復、消化吸収を助ける、保温効果等、健やかな発酵飲料と認められていますが、特に脳のエネルギーであるブドウ糖が多く含まれているため、塾の先生方や医療関係者からは受験に良い食品としても注目されています。一方でチョコレートもカカオの香りが集中力や記憶力を高める効果があることが、色々な実験から明らかになってきました。
レシピ
http://www.rokkomiso.co.jp/recipe.php?mode=show&seq=113

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