１～３月に六甲味噌が講師を務めました味噌作り教室に参加された皆様にお伝えします。

例年より梅雨の訪れが早そうですので、
お家で熟成中のお味噌のカビの確認をしてください。
これからは湿気が多くなりますので１週間に１度位はチェックしましょう。
白いカビでしたらその部分を乾いたスプーン等で除くだけでＯＫす。
黒っぽいカビの場合は周囲も余分に取り除いてください。
分かりにくいことがありましたら0120‐658‐308までお問い合わせください。