【材料】
・山椒味噌 10g
・ミニカマンベールチーズ 1個
・ごま油 5g
・バゲット 適宜
・万願寺唐辛子 1本
・塩 少々
【作り方】
①チーズにごま油を上下に塗り、アルミホイル乗せてトースターで焼きます。
数分程度で、アツアツになります。
②同時にトースターにバゲット、唐辛子を乗せて焼きます。
唐辛子には焼き上がり後、塩を少し振ります。
③器にチーズを盛り、上に唐辛子味噌を乗せます。
唐辛子、バゲットを添えて提供します。
新しいフードペアリングが出来ました。
﨑田さまに提供して頂きました。
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