〈作り方〉

1. 食パンは4等分に切る。
2. 卵をよく溶きほぐし、甘ざけ、牛乳を加えてよく混ぜる。
3. バットなどに②を流し入れ、食パンを浸す。10～15分経ったらひっくり返して全体に卵液を染み込ませる。
4. フライパンにバターを熱し、弱火にして③を入れ、蓋をして焼く。片面に焼き色がついたらひっくり返して両面を焼く。
5. 皿に取り出し、ブルーベリーやラズベリーを飾る。お好みで甘ざけ（分量外）を添える。